简易龟苓膏

作者： 静静爱糖果

不是原创，但怕遗忘，特此记录，感谢无私奉献方子的亲亲

用料

• 龟苓膏粉 50克
• 清水（冷水） 240克
• 清水（沸水） 1000克
• 糖（沸水） 200克
• 炼奶或糖浆 适量

简易龟苓膏的做法步骤

步骤 1

200g糖加入1000g水中搅拌均匀，加热

步骤 2

一边加热一边搅拌

步骤 3

小火加热、备用（因为一会儿要加热至沸腾，因此我是一直放在电磁炉上，一边调龟苓膏粉）

步骤 4

50g龟苓膏粉加入240g冷水中

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

完全搅拌均匀

步骤 7

此时糖水已沸腾

步骤 8

把开好的龟苓膏粉倒进沸腾的糖水里面，一边倒一边搅拌

步骤 9

一边小火加热一边搅拌

步骤 10

搅拌不能停

步骤 11

搅拌至稍有点阻力感，可以关火倒入模具

步骤 12

静止待凝固，再放冰箱冷藏，口感更佳，吃的时候可以放适量炼奶或者糖浆

步骤 13

成功！

简易龟苓膏的小贴士

最好准备三个兜兜，大号放糖水（沸水），中号开龟苓膏粉，小号用于水的称量

菜谱创建时间：2022-05-06 09:46:29