干爆龙虾🦞

作者： jasmine小妞

这是跟龙虾店学的，在家里做香料就没必要跟着放了，毕竟这样已经是夜宵店的口味了

用料

• 龙虾 只

干爆龙虾🦞的做法步骤

步骤 1

（步骤图以后补上）龙虾洗净开背，拔虾线，油炸好（炸完等冷却后可以手把虾背再拨开一点，方便入味）待用

步骤 2

放一点炸虾的油（讲究的可以放香菜、大蒜、洋葱、葱、姜片小火炸香捞出香料，就有香油了）我懒，直接放姜片大蒜末爆香，放干紫苏叶，记住一定要干的，辣椒粉炒香，入蚝油生抽鸡精味精，喜欢的可以放一点十三香，然后把炸好的龙虾倒进去，小火多翻拌几下

步骤 3

出锅，香喷喷的干爆虾就做好了（夜宵店出锅前有放香料粉，我没放，自己家人吃就少放点那啥）

步骤 4

这是儿子剥好的虾孝敬他爸的，纪念一下！

干爆龙虾🦞的小贴士

紫苏叶一定要干的，这样才香！

菜谱创建时间：2022-05-06 09:00:53