榴莲千层（6寸）

作者： ahJessicaah

用料

• 千层皮13张
• 鸡蛋 2个
• 砂糖 30克
• 低筋面粉 100克
• 黄油 30克
• 牛奶 250克
• 榴莲肉 240克（3层）
• 淡奶油 270克
• 糖 10克
• 盐 2克

榴莲千层（6寸）的做法步骤

步骤 1

千层皮：鸡蛋+砂糖 打散；分两次过筛面粉，搅拌均匀；加入融化黄油，搅拌均匀；分3-4次加入牛奶搅拌均匀；过筛；小火煎皮，13-14张；用6寸模具切割形状； 榴莲肉搅拌成泥状； 淡奶油+糖+盐打发； 组装：（皮+淡奶油30g+皮+淡奶油+皮+淡奶油+皮+榴莲肉80g ）*3+皮 冰箱冷藏切块

菜谱创建时间：2022-05-06 06:59:34