肉松小贝

作者： 月饮影随

用料

• 低筋面粉 28克
• 牛奶 30克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 4个
• 肉松
• 沙拉酱

肉松小贝的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分开，蛋黄加牛奶，过筛低粉搅拌均匀；蛋清分三次加入糖打至硬性发泡（可加入5克柠檬汁便于打发，没有可不加）

步骤 2

蛋清打发与搅拌好的蛋黄液混合均匀后，装入裱花袋，挤入烤盘中

步骤 3

烤箱中下层 （记录： 第一锅自带烤盘挤10个，上下火170度，20分钟，蛋糕糊小，略硬； 第二锅30*30烤盘，上下火170，20分钟，色泽，软硬尚可 挤的有点儿薄，下回高点儿）

步骤 4

两片一组，中间、表面都涂沙拉酱，组装就好啦～

菜谱创建时间：2022-05-05 20:04:30