红烧小鲳鱼（不煎鱼版本）

作者： echo3851

用料

• 小鲳鱼 随意几条
• 姜丝 适量
• 洋葱丝 适量
• 大蒜 几瓣
• 葱花 适量
• 料汁 姜片+少许盐+料酒+生抽+老抽+少许陈醋

红烧小鲳鱼（不煎鱼版本）的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，两面划1-2刀。

步骤 2

调料汁。把鱼加入，抓匀，腌制15分钟。

步骤 3

热锅加油，爆香 大蒜+洋葱丝+姜丝

步骤 4

鱼直接铺在大蒜+洋葱丝+姜丝上，小心不要粘到锅底。

步骤 5

倒入刚才腌鱼料汁，一丢丢水，加盖，中小火煮6分钟。撒上葱花，开吃。

菜谱创建时间：2022-05-05 19:22:01