琥珀核桃仁

作者： 爱吃范范

如何让孩子爱上吃核桃？答案就是：琥珀核桃仁。酥脆香甜，让你停不下来！

用料

• 核桃 150克
• 蜂蜜 2勺
• 白芝麻 少许
• 清水 适量
• 白砂糖 20克

琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

放核桃入清水煮，煮出红枣味。（其实我也不明白核桃怎么会煮出红枣味？别问我！）这一步很重要！！！可以去掉核桃的苦味。👍

步骤 2

把煮完的核桃放入烤箱烘干，烤到核桃脆脆的状态。我设置的温度是150度，大约烤了30分钟。期间你可以翻动一下，尝一尝。

步骤 3

清水中放入白砂糖和蜂蜜，开始炒糖啦。

步骤 4

糖炒到这个状态，差不多了。把烘干的核桃放进去，继续翻炒，不停翻，炒干关火！

步骤 5

洒上白芝麻，装盘！

菜谱创建时间：2022-05-05 12:51:41