食材准备
鸡腿冷水下锅,加姜片,葱,料酒煮二十分钟,关火焖10分钟
捞出过凉水
去皮撕小块
油锅,加入小葱,洋葱,花椒炸金黄
鸡腿加入三勺生抽
一勺醋
一勺蚝油
一小勺盐和白糖
加入炸好的花椒葱油
最后加入香菜拌匀
巨嫩
一口停不下来
鲜嫩
做起来
不爱吃香菜可以不加