膳食肠

作者： 减肥的桑QQ

用料

• 鸡肉 700克
• 猪前腿瘦肉 900克
• 盐 12克
• 苏打粉 8克
• 胡萝卜 1根
• 香菇 8朵
• 玉米 1根
• 葱 1把
• 黑木耳 1把

膳食肠的做法步骤

步骤 1

猪肉去筋膜，然后跟鸡肉一起加上盐和苏打粉，绞肉机搅碎备用

步骤 2

蔬菜除了葱以外，其他的切碎，水煮开加点盐，然后将蔬菜倒入煮个5分钟。我这次香菇用了绞肉机，太碎了，建议手切粗一点比较好。

步骤 3

肉里放上小葱，然后倒入一点热油，激发葱的香味，然后将蔬菜分次和肉搅拌均匀，再用灌肠机灌肠，打结，然后用牙签在每根肠里扎个五六个洞，免得煮的时候爆炸

步骤 4

冷水下锅，全程最小火煮40分钟，全部浮起来就好啦。然后剪开冷冻保存，想吃的时候提前拿一两根出来解冻煎了吃就好

步骤 5

忘了说肉里还放了点耗油味精和柠檬汁去腥

菜谱创建时间：2022-05-05 09:36:20