腊八蒜

作者： 沫婠婠

想做就做

用料

• 蒜🧄随便 七八头
• 米醋300
• 盐适量
• 糖两大块红糖三块黄冰糖，十克白砂糖白沙糖 100克
• 味极鲜适量
• 料酒适量

腊八蒜的做法步骤

步骤 1

腊八蒜是腊八蒜，糖蒜是糖蒜，做法雷同，用料不同，注意腊八蒜选择陈蒜，扒皮去头洗干净吹干。

步骤 2

以大块红糖为主，我还放了几块黄冰糖，白砂糖适量，根据个人口味吧，适量醋，料酒，味极鲜，放锅烧开

步骤 3

等凉了，温水倒入干燥瓶中，封死

步骤 4

第二天初见成效齐活

腊八蒜的小贴士

用吹风机吹干不能太热不能太凉有助于快速发酵，做饭这个东西，方法借鉴，灵活适情况而定，没那么多要求，万变不离其中就行，有空我就想起来发下。秘制配方根据个人意愿采纳。

菜谱创建时间：2022-05-05 09:25:35