全麦吐司🤪

作者： 糖糖猪007

某先生最近都在健身，说是全麦面包都喜欢，那就烤个简易版的全麦吐司吧🤗

用料

• 高筋面粉 400克
• 全麦粉 180克
• 糖 90克
• 鸡蛋 2个
• 奶粉 55克
• 盐 4克
• 酵母 6克
• 牛奶 300ml
• 黄油 50克

全麦吐司🤪的做法步骤

步骤 1

除黄油外的材料，全部称一起，厨师机二档2分钟，混合成型

步骤 2

2分钟的样子

步骤 3

加入50g软化好的黄油，4档6～8分钟，我喜欢直接订8分钟，直接就出膜了😎

步骤 4

8分钟时候的样子👀这样就可以放到烤箱去发酵啦，我是28℃发酵一个小时带孩子运动回来刚好😄

步骤 5

发酵至两倍大的面团，取出排气，切成六份，团成团子，盖上保鲜膜，松弛15分钟😎

步骤 6

擀成这个模样，卷起来，放进吐司盒😊

步骤 7

不太擅长卷这个，所以模样有所差异🤪装好就可以进烤箱二次发酵啦！

步骤 8

发酵至8分满，就可以盖上盖子，上下火185℃，33分钟，就可以出炉啦！

步骤 9

完美😊

步骤 10

做起来吧🤗

全麦吐司🤪的小贴士

每个人烤箱脾气有差异，温度什么可以根据自己的做微调哦😊

菜谱创建时间：2022-05-04 23:19:33