无菜不欢的烩菜

作者： 哒哒巴拉拉

五一假期最后一天 来一顿蔬菜盛宴吧 很简单美味营养的一餐——烩菜 把自己喜欢吃的蔬菜 炖一起 就OK啦！ 味道鲜美 吃完非常舒服~

用料

• 大葱 一根
• 姜 两三片
• 酱油 一勺
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 干辣椒 适量

无菜不欢的烩菜的做法步骤

步骤 1

我们两人份，除了以上还加了红薯粉，准备的食材有点多，大家可以根据自己食量调整，任何菜都可以哈~

步骤 2

不需要蒜哈

步骤 3

热锅下油，爆炒 菜多油就多一点

步骤 4

加入准备好配菜进行大火翻炒

步骤 5

加入水，水可以多一些，没过菜~ 中火煮~

步骤 6

1.差不多后，丸子下锅，红薯粉下锅 2.配放入配料 五香粉适量 蚝油适量 我们放两小勺 酱油一勺 因为我们有肉丸子，本身就有点咸，还有海带，所以盐可以少放。

步骤 7

小火慢炖五分钟 下豆皮 继续顿5-7分钟

步骤 8

完美出锅 加点辣椒+醋 汤鲜美，各种菜一顿吃起来~

无菜不欢的烩菜的小贴士

1.如果食材里自带盐，比如海带 肉丸等，盐可以少放 2.我们因为有家里自制的肉丸子，所以香味可能更浓，没有肉丸子也可以放其他菜的，按照自己喜欢的来就行 3.因为配菜多，所以做的量可以吃两顿~仅供参考

菜谱创建时间：2022-05-04 14:26:13