蚝油生菜

作者： 王海鹰WHY

用料

• 生菜 一棵
• 蚝油 2勺
• 蒜 6瓣
• 生抽 2勺
• 淀粉 半勺
• 清水 半碗
• 白胡椒粉 少许

蚝油生菜的做法步骤

步骤 1

生菜去根清洗 大蒜切碎拍成末

步骤 2

调料汁：2勺生抽，2勺蚝油，少许胡椒粉，半勺玉米淀粉，半碗清水

步骤 3

锅中水烧开，加少许盐，油。 加入生菜焯水，烫至8成熟即可。 盐可以让生菜鲜艳，增加底味，油可以让生菜不发苦。

步骤 4

生菜捞出，控水摆盘。 锅中放油，热油放入蒜末爆炒，倒入料汁，烧开至粘稠。 将汤汁浇在生菜上。

菜谱创建时间：2022-05-04 13:23:12