胜过油墩子的萝卜丝饼

作者： 乖乖虎-胡哥

本来要做油墩子的但是没有铁皮漏勺，用魔飞锅的六连模做了萝卜丝饼，省油且口感丰富👍

用料

• 萝卜 1根
• 葱花 50克
• 盐 5克
• 白胡椒粉 1小勺
• 麻油 2勺
• 鸡蛋 1个
• 中筋面粉 100克

胜过油墩子的萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

萝卜去皮，切薄片后切丝

步骤 2

加入葱花和盐搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 3

挤出水份

步骤 4

加入鸡蛋、白胡椒粉和麻油，拌匀

步骤 5

加入面粉

步骤 6

拌匀

步骤 7

启动魔飞锅（我偷懒将模具放在煤气灶上操作了），每一格里加油（，油覆盖住底部）将萝卜丝面糊均匀的摊入六连模中，压平，转中火煎制。

步骤 8

翻面继续煎制，经常翻面使每个面均匀上色

步骤 9

表面呈现金黄色就可以出炉了

步骤 10

外脆里嫩香飘满屋

菜谱创建时间：2022-05-04 11:34:01