香椿酱

作者： 一只多崽

香椿的季节到了，摘了那么多来尝试一下香椿酱吧

用料

• 香椿
• 白芝麻 3勺
• 盐 1勺
• 辣椒面 5勺
• 油
• 鸡精 适量

香椿酱的做法步骤

步骤 1

香椿焯水，捞出后立马放凉水里，晾干水分

步骤 2

香椿晾干水分后切碎

步骤 3

葱姜蒜切末

步骤 4

锅里放适量油，先放入姜蒜炒香 出国的时候放葱炒一下，出锅放入碗中备用

步骤 5

辣椒粉5勺，盐1勺，鸡精适量，白芝麻3勺（也可以放一点花椒粉，我这里没拍上）

步骤 6

锅烧油至八成热，用勺舀倒辣椒粉上，边倒边搅

步骤 7

凉了装瓶即可，油一定要盖过酱的表面，更容易保存

菜谱创建时间：2022-05-04 11:26:24