粉蒸肉+卤牛肉鸭舌

作者： ❤不再停留

用料

• 卤料包2个
• 排骨500克 500克
• 蒸肉粉 1包
• 鸡蛋 15个
• 鸭舌 300克
• 料酒 3勺
• 老抽 3勺
• 盐 15克

粉蒸肉+卤牛肉鸭舌的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净后，放小葱，料酒，香辣粉抓匀

步骤 2

倒入蒸肉粉

步骤 3

超市买的

步骤 4

抓匀

步骤 5

放隔水蒸锅里，大火15分钟，小火10分钟，关火，焖5分钟。我觉得隔水比放盘隔水更好熟，靠蒸汽蒸熟。

步骤 6

另外一锅的卤牛肉，牛肉切拳头大小，一开始撇肉沫，放卤料包（忘拍啦）这个牛肉是西藏来的牦牛肉，比较难熟，切小也是为了好熟，一顿拿一块也方便，大火20分钟，小火20分钟。卤料包+生抽2勺+盐3小勺。

步骤 7

鸭舌洗干净沥水

步骤 8

鸡蛋提前煮好剥壳备用

步骤 9

鸭舌煮3分钟

步骤 10

鸡蛋隔夜就是香喷喷的卤蛋啦

步骤 11

配小米粥

步骤 12

儿子视角

步骤 13

最后一家人一起把餐具放入洗碗机（最近新入的），开开心心出去跑步骑车了。 祝大家都身体健康，万事如意。

步骤 14

愿时间慢些走，珍惜日常

菜谱创建时间：2022-05-04 08:18:55