至珍虾堡

作者： 活色生香的猫

用料

• 汉堡胚 2个
• 虾仁 150克
• 虾 6只
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 2勺
• 盐 1克
• 面包糠 适量
• 生菜 2片
• 洋葱圈 适量
• 千岛酱 适量
• 白胡椒粉 适量

至珍虾堡的做法步骤

步骤 1

虾去皮去虾线，两只切段，四只用一点点盐腌10分钟。虾仁剁成泥。

步骤 2

虾仁呢和虾段放在一个碗里。

步骤 3

加入1/3蛋液，白胡椒粉、一点点盐。

步骤 4

淀粉搅拌均匀。

步骤 5

先放1/4虾糊，再放两只虾，加1/5虾糊。

步骤 6

蘸蛋液、面包糠。

步骤 7

平底锅内放适量油，将虾饼两面煎至金黄。如果在油里炸更好吃。如果虾饼不成型还可以入烤箱烤熟。

步骤 8

汉堡面包平分两半，烤两分钟或平底锅热一下，下边面包上铺生菜，抹千岛酱，依次放虾饼、西红柿片，圆葱圈，上层面包。

步骤 9

摆入盘中。

步骤 10

用绿色的生菜更漂亮。

步骤 11

开动啦。

步骤 12

剩下的西红柿、生菜、再加一点其他青菜做个蔬菜沙拉🥗。

步骤 13

又做了夹酸黄瓜的。

至珍虾堡的小贴士

虾饼里还可以放胡萝卜碎、西芹碎等。

菜谱创建时间：2022-05-03 21:41:17