芦笋蔬菜磅蛋糕

作者： 荷·私厨

据说是小嶋老师的方子：） 本方用的模具尺寸是32cm*9cm*7cm

用料

• 低筋面粉 188克
• 芝士粉 70克
• 泡打粉 7克
• 全蛋液 173克
• 牛奶 112克
• 盐 3克
• 玉米油 100克
• 香肠或培根 75克
• 彩椒 60克
• 西葫芦 6片
• 芦笋 3根
• 洋葱 半个
• 圣女果 4个

芦笋蔬菜磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蔬菜洗净，切小丁。香肠切小丁。

步骤 2

平底锅倒油，将蔬菜炒熟。

步骤 3

所有的粉类称重混合。

步骤 4

粉类加入玉米油、全蛋液和牛奶，放入magimix后厨系统搅拌均匀。

步骤 5

将蔬菜粒倒入面糊中，用三根筷子拌匀。

步骤 6

将面糊倒入铺好烘焙纸的模具中，倒入三分之二后摆放好芦笋。

步骤 7

将剩下的三分之一面糊倒入模具。

步骤 8

在面糊顶部摆放西葫芦片和切成两半的圣女果。

步骤 9

放入预热好的烤箱，180度烤50分钟。

菜谱创建时间：2022-05-03 21:27:27