平底锅简单版舒芙蕾

作者： 表姐的私人厨房

想吃小奶糕时就动手做起来吧，超简单！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 适量
• 纯牛奶 200克
• 细砂糖 适量
• 白醋 5滴

平底锅简单版舒芙蕾的做法步骤

步骤 1

图上是所需材料

步骤 2

图上是蛋黄、低筋面粉、纯牛奶加适量白砂糖混合搅拌均匀液体。（先倒牛奶再往里面慢慢加入面粉和白砂糖，这样子就不怕面粉放多了） 1、先把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，都要是无油的盘子哦 2、蛋黄里加入牛奶、低筋面粉、白砂糖混合搅拌 3、蛋清里加入白砂糖、白醋用打蛋器开5⃣️档打发5分钟左右 4、把打发好蛋清倒入到蛋黄液里搅拌均匀 5、平底锅小火不用放油，用勺子舀一勺煎一个，放进去后在锅里滴几滴水盖上盖子焖1-2分钟左右，翻面再滴几滴水焖

步骤 3

图上是打发好的蛋清

步骤 4

图上是蛋黄和蛋清的混合液体

步骤 5

平底锅煎好的

步骤 6

图上这样子就可以翻面了，我这个太小了，像铜锣烧了😂

步骤 7

成品，出来就尽快吃掉，放久就没那么软柔了。配上酸奶水果绝了！！！

平底锅简单版舒芙蕾的小贴士

一定要小火慢慢煎

菜谱创建时间：2022-05-03 20:14:05