电饭煲版腊味豌豆饭

作者： 冰冰的果果

应季豌豆这么做 就是觉得好好吃～

用料

• 豌豆 200克
• 腊肉 一小块
• 香肠 二根
• 鲜猪肉 50克
• 大米 3杯
• 酱油 一勺

电饭煲版腊味豌豆饭的做法步骤

步骤 1

婆婆自己种的新鲜应季豌豆，先剥好。顺便介绍下豌豆：它的蛋白质含量相较于其他蔬菜则属于偏高，并且还含有维生素C、维生素K、维生素A，以及钾、铁、镁、锰、锌等一些列人体所需的维生素和矿物质，豌豆的营养价值简直不要太优秀。

步骤 2

剥豌豆的同时在电饭煲里下好米（家里没糯米，我用的是普通的农家大米）淘好，浸泡二十分钟左右，放比平时烧饭时略少的水

步骤 3

香肠切丁、腊肉小片、略肥的鲜猪肉也切丁

步骤 4

先将鲜猪肉下锅熬出猪油（这步很关键，到时候饭的猪油香就靠它了）再依次放入腊肉、香肠，等腊肉炒差不多呈透明的状态时放入剥好的鲜豌豆，略翻炒，不用把豌豆炒熟，根据自己的喜好加入酱油

步骤 5

炒好后整锅加入已浸泡好米的电饭煲中，按下平时烧饭的键，静等美味出锅。 就是如此简单～

步骤 6

出锅啦～有猪油拌饭的香又有腊味煲仔的鲜更有豌豆的粉甜口感，得到儿子和老公的一致好评！

菜谱创建时间：2022-05-03 13:42:02