黄焖鸡

作者： erise心

用料

• 鸡腿 3只
• 老抽 1勺
• 香菇 3朵
• 姜 2片
• 青椒 1个
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 冰糖 一块
• 蒜 2瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 土豆 1个
• 干辣椒 2个

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块，加入生姜和料酒，焯水

步骤 2

炒糖色

步骤 3

加入鸡腿翻炒后加入配料，葱姜蒜，八角，花椒，干辣椒，一勺豆瓣酱，加入2勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，翻炒后加入热水没过食材

步骤 4

加入土豆和香菇，开锅后小火慢煮20分钟

步骤 5

最后加入青椒翻炒后出锅

菜谱创建时间：2022-05-03 12:29:44