快手锅包肉

作者： 吃寿司的猫8

今天在超市看到新鲜的里脊肉，就想到锅包肉，于是买了一块肉，回来后用了20分钟左右就做好了锅包肉～好吃又快捷，快快学起来吧～

用料

• 肉 200g
• 盐 1g
• 玉米淀粉 适量
• 白醋 5g
• 糖 2g
• 小葱 一小把
• 生姜 4片
• 香菜 一小把
• 大蒜 2个

快手锅包肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切大片，撒盐腌制5-8分钟

步骤 2

同时玉米淀粉放入碗里，加水，搅拌均匀放置分层，再把上层的水倒掉，把淀粉水倒入腌制的肉中

步骤 3

锅中放油，炸肉，尽量炸两遍，金黄色

步骤 4

准备好葱姜蒜，香菜

步骤 5

锅中的油倒出，放入糖和白醋，开火搅拌至粘稠，倒入炸好的肉

步骤 6

继续翻炒至汤汁吸收

步骤 7

将葱姜蒜香菜倒入锅中，继续翻炒

步骤 8

出锅香喷喷，配上葱姜蒜真的很美味，酸甜脆口的锅包肉，希望大家喜欢啊💕

快手锅包肉的小贴士

淀粉浸泡的时间可以稍微长一点哦

菜谱创建时间：2022-05-03 00:50:02