柠檬凉拌鸡丝

作者： 黔乡晓梁

这道菜凉拌菜，清爽又开胃，夏天来了怕热又想吃肉值得推荐，鸡胸肉还可以饱腹又美味，低脂卡 美食🥣

用料

• 鸡胸肉 2块
• 芝麻 3克
• 葱 3根
• 姜 3片
• 生抽 2勺
• 糖 2克
• 料酒 3勺
• 香菜 1根
• 蚝油 1勺
• 醋 2勺
• 盐 2克

柠檬凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

先调个料汁：一勺白芝麻、一勺辣椒面、一勺葱花，一勺蒜末

步骤 2

浇上热油爆香

步骤 3

2勺生抽

步骤 4

2勺醋

步骤 5

盐和白糖适量 可以按照如图放入

步骤 6

一勺蚝油

步骤 7

一勺小米辣

步骤 8

搅拌均匀备用

步骤 9

一根香菜切段，柠檬去籽切片，备用这两个都是最后放

步骤 10

2块鸡胸肉凉水下锅，放入2片姜片和葱结

步骤 11

倒入料酒

步骤 12

煮至熟打去血沫

步骤 13

煮熟后捞出放入凉水中，🈶️条件可以加点冰块🧊

步骤 14

凉后撕成条

步骤 15

倒入调好的料汁，放入柠檬片和香菜段

步骤 16

抓拌均匀

步骤 17

装盘即可出餐了

柠檬凉拌鸡丝的小贴士

白芝麻要买炒熟的哦，柠檬切片时一定去籽，不然吃起来苦涩的味道.

菜谱创建时间：2022-05-02 23:24:03