煎牛排分享怎么煎才嫩

作者： 阿拉蕾的茅草屋

用料

• 雪花眼肉牛排 1块
• 黑胡椒 1勺
• 大蒜 1瓣
• 盐 少量克
• 番茄土豆 各一个

煎牛排分享怎么煎才嫩的做法步骤

步骤 1

准备就绪 牛排撒少量盐腌制十分钟左右 土豆蒸锅蒸熟（没有可以忽视）

步骤 2

黄油 下蒜煎香（橄榄油也可以）

步骤 3

下牛排 不要记着翻面

步骤 4

下番茄土豆块一起煎 用筷子正反面煎土豆番茄 不 要 动 牛 排

步骤 5

看到牛排侧面煎熟一半再翻面 牛排尽量只翻一次 正面一次反面一次

步骤 6

翻一下 不要煎太熟会老 红色的是液体不是血

步骤 7

蔬菜可以反复翻面 牛排只翻一次

步骤 8

配胡椒酱的热一热撒上去就可以

步骤 9

再磨一些胡椒 没有撒粉也行

步骤 10

开吃 这次买的一半很嫩一半偏老 下次再减少煎的时间 买牛排就像开盲盒 煎牛排其实很简单

煎牛排分享怎么煎才嫩的小贴士

切记正反面只翻一次 不要煎太久 表皮熟了就可以吃了

菜谱创建时间：2022-05-02 21:51:50