椰青浸鸡

作者： 到处溜达找美食

用料

• 鸡 1只
• 椰青 2只
• 竹笙 随量
• 生薑 随量
• 盐
• 油
• 沙薑
• 蒜头
• 香菜 1根
• 小青柑 2个
• 生抽 勺
• 麻油

椰青浸鸡的做法步骤

步骤 1

椰青用刀背敲几刀，致能打开小盖

步骤 2

倒出椰青水，用勺子挖出肉

步骤 3

一起放进煲中，加二片薑

步骤 4

鸡斩开，用薑丝，盐，加一点点油，腌一下

步骤 5

竹笙用盐水泡一下，洗多上遍，沥干水

步骤 6

椰青水煮开后，下竹笙，鸡，盖上锅盖，煮开后，关小火煮10分钟，关火，焖10分钟再开盖，开吃

步骤 7

做酱料，将沙薑，蒜头，香菜，小辣椒，搅碎，加入生抽，麻油，挤出小青柑汁，一起拌均就可以了

菜谱创建时间：2022-05-02 19:54:39