薯饼

作者： 钦妈小厨

用料

• 土豆 4个（大的）
• 玉米淀粉 适量
• 盐 4克
• 黑胡椒椒粉 5克
• 蕃茄酱 适量

薯饼的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净切块蒸熟捣成泥，然后放盐、黑胡椒、玉米淀粉揉成团，手上粘少许玉米淀粉做手粉用搓小球压扁，小饼两面刷上菜籽油放空气炸锅，温度180度，过几分钟翻面，继续用空气炸锅工作。

步骤 2

薯饼大概在空气炸锅里炸20分钟，取出来装盘。把番茄酱挤在薯饼上，这样就可以开吃。这比薯条好吃、过瘾。

薯饼的小贴士

土豆泥的制作：我是把蒸熟的土豆块放进面包机里，用和面功能做出非常满意的土豆泥的。

菜谱创建时间：2022-05-02 19:03:56