黄油软化成液体
加入鸡蛋搅拌均匀。 我没有放糖,因为三合一咖啡粉就挺甜的,如果喜欢甜的可以在鸡蛋液里加15克左右的糖。
咖啡粉和低筋面粉混合,放入鸡蛋液和成面团,再放30分钟。 比例不是特别重要,那些液体混合粉类能和成面团就可以,太湿就加点面粉,干了就加点液体,牛奶、水都可以。 建议粉类别一次加进去,以液体为主,留些粉,看情况再加。
把面团擀成0.5厘米厚,均匀切成条,摆在烤盘里。这个不会发起来,所以不用留太多距离。 160度20分钟就好了。
很好吃的,咖啡味很浓。
1、三合一咖啡粉是15克一条,我用了两条,如果只用一条,就要注意增加低筋面粉的用量。 2、如果直接用黑咖啡粉就要增加糖的用量,除非你不怕苦😂。 3、我没加糖,只有一丢丢甜味。