🦐水煮基围虾🌿

作者： 美好的丸

上海封控一个多月了 第一次团购到鲜活的基围虾 🦐 激动啊 必须原汁原味 水煮它！ 再搞个富丽堂皇的摆盘 居家的五一 也要拉满气氛🎊 幸好葱蒜姜三姐妹都齐全 可以完美的整活啦🤩🤩🤩

用料

• 基围虾 1紧
• 料酒 大勺三四勺起码
• 盐 两小勺克
• 姜 四五片片
• 葱 五六根

🦐水煮基围虾🌿的做法步骤

步骤 1

活虾蹦哒得厉害 水反复冲洗三次 先接一锅水 倒入料酒 生姜 葱 大火烧 转小火 倒入活虾 （锅盖挡一下会溅水） 转中火烧三到五分钟 关火 撩出 搞定😎

步骤 2

重头戏是蘸料 香甜口的搭配： 生抽 糖 蒜末 葱末 麻油 （醋一点点） 如果太咸就稍微放点刚煮虾的水 调淡一些 放点小米椒也是很不错的选择

菜谱创建时间：2022-05-02 17:52:13