红糖棉花包（无酵母）

作者： pvz

喜欢吃红糖开口包但是做起来又费时，后来就想到老师教过的棉花包，就结合了一下

用料

• 中筋面粉 150克
• 澄面 65克
• 糖粉 50克
• 牛奶 180克
• 红糖 40克
• 蛋白 半个13g
• 猪油 13克
• 泡打粉 6克
• 白醋 25克

红糖棉花包（无酵母）的做法步骤

步骤 1

面粉、澄面、糖粉都融合在一个容器里，让红糖在牛奶里游个泳，在让蛋清做个第三者搅拌一下，随后把液体都慢慢倒入面粉里搅拌均匀，猪油用微波炉加热后也倒进去，最后的最后加入泡打粉和白醋搅匀（一定是最后加）

步骤 2

面糊准备好后倒入容器，速度要快，不要时不时看方子（看熟了在做），完了之后大火蒸20分钟即可

步骤 3

完工（此方子可以做9个这样大小的）

红糖棉花包（无酵母）的小贴士

猪油为了更好的蓬松。 醋和泡打粉的有效期很短所以要最后放并且快点上锅。 喜欢甜的朋友可以增加糖，也可以加枣子，或者红糖换芝麻糊等等

菜谱创建时间：2022-05-02 16:14:05