五寸挞皮制作

作者： 隔壁大波波

用料

• 黄油 25克
• 鸡蛋 半个
• 糖粉 13克
• 低筋面粉 50克
• 盐 一点克

五寸挞皮制作的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后，加入糖粉和盐

步骤 2

用打蛋器搅打至微微发白

步骤 3

分2-3次加入打散的全蛋液搅打均匀

步骤 4

筛入低筋面粉，用刮刀拌匀至无干粉状态

步骤 5

揉成光滑面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30min

步骤 6

根据模具拗造型，烤箱180°C，15min，偷懒加入蛋挞液，继续180°C，15min

菜谱创建时间：2022-05-02 13:50:56