蛋挞皮网上买的,拿出来室温解冻一下。
两个鸡蛋
家里没有牛奶用的酸奶,用牛奶也可以的。
鸡蛋两个➕一点白糖打散,再加酸奶一起搅拌均匀。
打好的蛋挞液过滤,酸奶太厚了,不好过滤。我又加了一些酸奶搅拌,一定要过滤一下。用牛奶也要过滤。
蛋挞皮里面加入榴莲肉。
加入蛋挞液,一般我是家用喝汤的小瓷勺子两勺,八分满。
烤箱预热200度五分钟之后,放入蛋挞,烤制20~25分钟,具体根据烤箱不同做调整,也可以根据蛋挞成型程度把握时间。我做的配方用糖比较少,三高人群尤其注意,喜欢吃甜的亲也可以自行加糖。
烤制中😁
忽略玻璃上的点点点😄已经上色啦!就是,有点略奇怪…
成品出炉!就是没有那么甜,还略酸(酸奶味)😂