简易版松鼠鱼片

作者： 三亩社

孩子们总是要求我做松鼠鱼，但是把买来的鱼用来切和片以及炸鱼都比较麻烦，于是想着用最简化的版本做出这道松鼠鱼片。

用料

• 任何鱼片 三四片
• 鸡蛋 一个
• 盐 4克
• 面粉 一杯
• 番茄酱 80克
• 白醋 30克
• 糖 30克

简易版松鼠鱼片的做法步骤

步骤 1

把三四片鱼片片成块。打一个鸡蛋，加一点儿盐腌一下。

步骤 2

洒上一杯面粉搅拌均匀，让每片鱼片都均匀拌上，

步骤 3

预热空气炸锅到395F /200C3分钟，在空气炸锅的网格上涂上一层油，把鱼片一片片铺在上面，并在鱼片的面上再涂上一层油，烤6分钟。

步骤 4

炸好的鱼片呈现黄色。

步骤 5

用80克番茄酱，30克白醋，30克白糖放入碗中搅拌均匀。

步骤 6

锅中放点油，开大火，把拌好的酱汁放入炒一下。

步骤 7

把鱼片放入锅中，与酱汁拌匀。

步骤 8

拌匀即关上装盘，洒上葱丝即可。

菜谱创建时间：2022-05-02 11:24:13