草莓酱

作者： 爱美食的小懒妮

用料

• 草莓 500克
• 白砂糖 100克
• 柠檬 1个

草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓用淡盐水浸泡5分钟后，清水淘洗干净。 装在陶瓷碗里，捣成泥状，加入白糖搅拌均匀。静置1小时。

步骤 2

将草莓泥倒入不锈钢锅，大火熬制起泡，转小火熬制起胶，挤入柠檬汁，继续熬至粘稠。 熬制过程后要及时搅拌，防止粘锅。

步骤 3

熬好趁热装入提前备好的玻璃瓶里，玻璃瓶要干净无水。放凉就可以啦。

菜谱创建时间：2022-05-02 07:10:38