奶香果蔬双色小馒头

作者： 喔超可爱

第一次尝试馒头，一次成功，让我发现发面馒头没有那么难，以后小朋友的馒头可以自己做了

用料

• 1:牛奶面团
• 酵母 0.7克
• 牛奶 40克
• 面粉 70克
• 2:胡萝卜面团
• 酵母 0.7克
• 胡萝卜汁 35克
• 面粉 70克

奶香果蔬双色小馒头的做法步骤

步骤 1

用料如图

步骤 2

分别搅拌成絮状，揉成光滑的椭圆形面团

步骤 3

用刀从中间分别将两个面团一分为二，不要一刀下去切，慢慢的来回拉锯式的切，在切面上抹点水，然后将两个颜色的面团拼在一起

步骤 4

搓成长条状，切成小剂子，发酵成2倍大

步骤 5

发酵好的馒头，水开上锅蒸10分钟，焖3到5分钟，就可以出锅了

奶香果蔬双色小馒头的小贴士

搅拌揉面团的时候可以多揉揉，面团会更光滑一点，我是在烤箱用的发酵功能，没有发酵箱的话直接室温发酵成2倍大就看可以了，发酵好的面团很柔软

菜谱创建时间：2022-05-01 23:42:15