腊味蚕豆煲

作者： 籽玉sh

目前是蚕豆漂亮登场季节，蚕豆吃法也比较多，这款腊味烧法，味蕾层次更丰富 一些……

用料

• 蚕豆 1000克
• 腊肉 50克
• 毛笋 2根
• 调味料 生姜，干辣椒，八角，糖，生抽，老抽，蚝油

腊味蚕豆煲的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好，锅里放油，先煸炒腊肉丁，然后放笋丁。

步骤 2

放入蚕豆干煸几分钟

步骤 3

加入上述调味料进行调味。

步骤 4

放入砂锅里加点水炖煮。如果家里有小砂锅可以直接端上桌。我家没有太小的，烧好后装入盘里即可。

腊味蚕豆煲的小贴士

蚕豆不容易入味，需要加水炖煮几分钟。

菜谱创建时间：2022-05-01 19:36:50