糖醋排骨（超好吃）

作者： 艾若瑄

用料

• 黑猪排 两斤
• 冰糖 适量
• 酒
• 酱油
• 红曲
• 白芝麻
• 淀粉
• 姜
• 醋

糖醋排骨（超好吃）的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗净沥干备用。起油锅，多放点油，加入冰糖（不要舍不得，多放点），炒糖色

步骤 2

小火炒糖色到焦糖色后，把排骨放入锅中，不断翻炒，炒约20分钟，排骨渐渐收缩，放酒，继续翻炒，放生抽，醋，水没过排骨，继续焖烧。

步骤 3

半个小时后，放红曲，放入淀粉勾芡收汁。出锅，洒白芝麻

糖醋排骨（超好吃）的小贴士

用黑猪肉做真的口感绝佳。非常好吃。

菜谱创建时间：2022-05-01 12:24:50