美味！简单易做的香蕉/菠萝派

作者： snoopy妈

4月末5月初，正是儿子最爱的菠萝上市季节。 现菜市场里菠萝5元一斤，在市场外的摊档上见到3.5元一斤，买了2个，花了18元。 一个盐水泡了吃（我试了，其实不泡也可以），另一个做了菠萝酱。 家里还有香蕉，借鉴jin的美食食谱，做了菠萝派和香蕉派，家人吃得十分满足。 面团我是头天晚上揉好的，放冰箱里冷藏一晚，第二天早上做的派🥧。

用料

• 普通面粉 400克
• 温水 210克
• 盐 3克
• 植物油 适量
• 菠萝酱
• 香蕉

美味！简单易做的香蕉/菠萝派的做法步骤

步骤 1

在400克面粉里逐步加入210克（水量根据面粉吸水性适当增减）温水和3克盐，揉成比较粗糙的偏软的面团。 面团松弛10分钟后，继续揉成光滑的面团。 把面团分成9等份，在每个面团上刷油，用保鲜膜封了，松弛2小时。 我是把面团放入冰箱，第二天一早用。

步骤 2

把面团擀成薄片，在上面放上自制的菠萝酱或香蕉片，折叠四边。

步骤 3

不粘锅小火，薄薄地刷一层油，把做好的派放入，过二三分钟翻面，看到派中间鼓起，那就好了。

步骤 4

手半残的我都能做成功，说明难度不大。如果不想自己做派皮的，可以用饺子皮做。

菜谱创建时间：2022-05-01 10:28:47