鸡蛋打散 煎蛋备用 葱姜蒜切末 番茄、丝瓜、切滚刀块 青椒切丝 料汁【生抽1勺 盐1勺 花椒粉1勺 鸡精半勺 糖半勺】
热锅热油爆香葱姜蒜末 倒入丝瓜 番茄翻炒出汤汁 加料汁炒至入味 倒入青椒翻炒 鸡蛋放进去翻拌均匀即可