家常豆腐包子

作者： Ta称小厨娘

我比较喜欢吃馅，所以喜欢包子饺子馅饼…

用料

• 豆腐 1块
• 粉条 1把
• 肉馅 1小碗
• 郫县豆瓣酱 3勺
• 花椒 10粒
• 葱 1小段
• 姜 3片

家常豆腐包子的做法步骤

步骤 1

1.烧开的水泡出花椒水（葱姜花椒）2.分三次放入肉馅中打水，让肉馅完全把水吃进去。 3.一块儿豆腐上锅蒸五分钟拿出沥干水分 4.郫县豆瓣酱放入油锅中翻炒出香味，放入葱末，放入肉馅搅拌均匀。

步骤 2

5.放入豆腐（豆腐可切小段也可用手碾碎）、粉条切小段放入，放入十三香搅拌均匀。

步骤 3

6.开包

步骤 4

包包子的手法因人而异咯

步骤 5

7.包好了放入锅屉中盖盖而再醒20分钟

步骤 6

8.上气后蒸15分钟，关火后焖5分钟再掀盖 油滋滋的包子我的最爱

步骤 7

只要好吃就不浪费食材，哈哈

家常豆腐包子的小贴士

1.郫县豆瓣酱里有盐无需再另放盐了。 2.大概是一乍见方的豆腐，一小把粉条，咸淡依据个人口味。

菜谱创建时间：2022-04-30 22:13:14