鲜嫩低脂的蒸鸡腿块

作者： 懒又爱吃的MM

今天突然想吃蒸鸡块 家里有我喜欢的琵琶鸡腿块还有几个鸡翅 做起来^_^

用料

• 琵琶鸡腿块 2只鸡腿的切块
• 鸡翅 四只
• 土豆 2个
• 老抽
• 生抽
• 花椒
• 盐
• 蚝油
• 小葱
• 生姜粉
• 花椒粉

鲜嫩低脂的蒸鸡腿块的做法步骤

步骤 1

鸡块洗干净控干水 加两勺老抽 一调料勺盐 抓匀 腌20分钟

步骤 2

一勺老抽 一勺生抽 两勺蚝油 一调料勺盐 少许生姜粉 少许花椒粉 拌匀待用

步骤 3

准备一点点小葱 三小片姜 土豆切块泡一会去多余淀粉

步骤 4

蒸锅放一个大碗备用

步骤 5

腌好的鸡块少许油下锅煎一下 去腥 也会让肉更香😊

步骤 6

两面煎到上色即可

步骤 7

土豆也煎一下上色即可

步骤 8

都煎好后放到备好的碗里码整齐 土豆在最上面

步骤 9

调料兑开水然后倒入碗中 水盖到鸡肉位置即可 把小葱姜放进去 撒少许花椒大概20粒 不喜欢吃这个味道的可以不加

步骤 10

蒸锅大火烧开后转小火 蒸45分钟 这样做出来 肉特别嫩 不多说了 开吃啦 ～^ - ^～

菜谱创建时间：2022-04-30 20:27:10