咖喱牛上脑

作者： 在下是美霖

疫情期间的高光时刻😍

用料

• 洋葱 1个（大的半个也行）
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 牛上脑 200克（就是一块）
• 苹果 1个
• 牛奶 1纸瓶
• 咖喱块 1-2块
• 巧克力 小块（OPTIONAL）

咖喱牛上脑的做法步骤

步骤 1

洋葱炒香，放🥕+土豆，牛肉不焯水的话可以加一小块生姜；加一点点盐炒得更出汁。

步骤 2

放入牛上脑块，炒一会，可以放入一锅铲料酒；牛肉变色以后，➕一锅铲生抽、半锅铲老抽、一点点鸡精，再炒一下下。

步骤 3

加没过所有东西的水，放入咖喱块；等咖喱化开，水开时放入苹果片、倒入牛奶、巧克力；【🤓这里可以尝尝咸淡，淡的话可以再加点盐】等水开转小火炖煮，40分钟左右，起锅撒入葱花。

菜谱创建时间：2022-04-30 20:07:10