把事先准备好的土豆泥放进玻璃杯里(原up用的是Lutosa的产品)填满杯子的2/3
然后打个鸡蛋在上面
盖上锡纸,把玻璃瓶放入小火煮开的水中
盛到不会溢出瓶子的程度,用小火煮12-15分钟左右
稍微打开锡纸,等80%以上的蛋清熟了后再拿出来
用盐和胡椒调味,放上香葱收尾
可以和土豆泥混在一起盛着吃,也可以蘸着像法棍一样清淡的面包吃
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