拌肉馅

作者： 爱做饭的萱钰妈咪

用料

• 猪肉 500克
• 盐 3g
• 花椒粉 0.5克
• 十三香 1g
• 鸡精 3克
• 白胡椒粉 1g
• 鸡蛋 1个
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 食用油 2勺
• 香油 2勺
• 姜末 15克
• 葱末 50g
• 水（视情况放） 150ml

拌肉馅的做法步骤

步骤 1

用汤勺度量液体调料

步骤 2

搅完的馅香气逼人，放菜时再放3克盐。如果肉馅配韭菜，荤香等出水很少的菜，就要放150ml的水搅拌，如果配白菜，卷心菜等出水的菜，就不要再往馅里打水了

步骤 3

先拌好肉馅放一会，再放切好的菜

菜谱创建时间：2022-04-30 11:06:18