香断魂的槐花吃法

作者： 元宵节的宵

这个季节不就是吃各种野菜榆钱儿槐花的季节吗？该摘的摘，能买的买，想挖的挖。

用料

• 槐花 克
• 面粉 克
• 鸡蛋 个
• 盐 克

香断魂的槐花吃法的做法步骤

步骤 1

摘回来，尽量挑一些含苞待放的那样的好吃，但是我这个没办法够不着。

步骤 2

盐水泡一会儿，清洗干净。

步骤 3

开水放点盐，焯水十几秒就行。然后过凉水，攥干水分。

步骤 4

一部分先放点油，再裹干面粉，上锅蒸几分钟。

步骤 5

出锅，凉一下，可以拌蒜泥和辣椒油吃。

步骤 6

也可以放一点配菜炒着吃，我姐说让我下次放点土豆丝一起蒸，你们想口感丰富的话，可以试试。

步骤 7

另一些我摊鸡蛋了，三个鸡蛋，一小把槐花，一点点水，一点盐，摊鸡蛋真的太香了。一定要试试。

香断魂的槐花吃法的小贴士

槐花如果实在够不着摘不到，可以买，现在超市都有。

菜谱创建时间：2022-04-29 23:30:36