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酱大骨的做法

酱大骨

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作者: 不止美食
不止美食
疫情期间团购的6斤肉里夹带了一些大骨,老婆又在哺乳期不能喝荤汤。于是烧了这个酱大骨,充实下隔离下的生活。

用料

酱大骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A.凉水浸泡20分钟,去掉骨头里的血水 B.冷水下锅,放料酒,大块葱姜去腥

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A.水开以后撇去血沫,然后再煮5分钟捞出 B.重点!用温水冲洗干净,不然肉质又柴又硬

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前准备好配件,详见用料表。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A.先加热水与肉齐平,再倒入啤酒 B.下入所有配料

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

A.放入卤料包,大火烧开 B.转小火,慢炖1小时

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火收汁,即可出锅。

菜谱创建时间:2022-04-29 17:58:14
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