糖炒圆子

作者： 宁宁mama

无意中看到别人吃，感觉很熟悉，小时候吃过，但是又记不得在哪吃过，具体什么时候吃过。搜了几个方子，吸取了大家的教程，自己试着做了一些，是记忆中的味道，做法也简单，新手小白也可以做。

用料

• 糯米粉 适量克
• 水 适量克
• 食用油 比炒菜多一些克
• 糖 克

糖炒圆子的做法步骤

步骤 1

用的这种水磨糯米粉，面放盆里，加的凉水，多次加，刚开始会比较散，也不用多加，最后面粉能揉成团不散就行，不要和软了。

步骤 2

平底锅加油，稍微多一些，面团搓成球，不太大就行，太大不容易熟，都放好我开的中小火开始煎。

步骤 3

稍微定型就可以炒了，刚开始会有一点粘，炒一会都硬了就好了。

步骤 4

炒的都变形了，我尝了一个熟了，应该把它们盛出来在炒糖，我直接把糖放进去一起炒了

步骤 5

炒到糖融化了，就盛出来了。

步骤 6

出锅我又撒了一些糖，直接吃也不沾手，脆脆糯糯甜甜的，孩子也很喜欢。

步骤 7

咬一口，很喜欢

步骤 8

喜欢吃糯糯的可以试试

糖炒圆子的小贴士

和面我用的凉水，多次少量的加 炒熟可以盛出来，糖炒化了再把圆子放回去炒，出来就是外面一层糖那种，下次我也试试

菜谱创建时间：2022-04-29 09:55:10