酒馆饭meyhane pilav

作者： 刀疤惹的娘亲

土耳其餐里不可缺少的大麦米，多种做法，这个是我最喜欢吃的一种做法，因为其他的我不吃也不做

用料

• 洋葱 两个中等
• 西红柿 一个大个
• 青椒 两三个
• 大麦米 一马克杯
• 盐 适量克
• 鸡精 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 黄油 适量
• 番茄酱 适量

酒馆饭meyhane pilav的做法步骤

步骤 1

西红柿，青椒，洋葱切小丁，越小越好

步骤 2

我买的这个大麦米这次有点太碎了，以后找到大粒的换图

步骤 3

普通带盖得锅，放油，油热以后放切好的洋葱碎炒香，洋葱变色后放大麦米

步骤 4

翻炒大麦米，一直到会偶尔发出啪啪的声音，然后放一勺黄油，这样煮出来的饭会很香，不要放太多，不然米饭凉了会粘在一起

步骤 5

黄油融花后，加入西红柿和青椒碎，翻炒一下，加入两杯水。盐适量，黑胡椒粉适量，鸡精，一汤勺番茄酱。盖锅盖煮。

步骤 6

小火煮到水都有，关火后不要开盖，闷10分钟。

酒馆饭meyhane pilav的小贴士

1.米和水的比例是1：2,一杯米，两杯水。 2.喜欢酸的话可以稍微放多一点番茄酱，这里的番茄酱国内叫番茄沙斯。 3.喜欢辣的话可以选辣的尖椒。

菜谱创建时间：2022-04-29 03:19:53