一看就会的炸糖糕

作者： 珊宝美食记

用料

• 面粉 500克
• 糖 10克
• 油 少许
• 芝麻 少许

一看就会的炸糖糕的做法步骤

步骤 1

500克面粉 10克糖

步骤 2

850克滚烫的开水放10克糖➕几滴油 ，这也是酥脆的关键

步骤 3

迅速烫成没有面疙瘩

步骤 4

凉至不烫手，然后手上抹油开始揉面

步骤 5

揉匀在放50克面粉

步骤 6

30克食用油

步骤 7

揉成光滑面团，醒发30分钟，然后搓成细长条

步骤 8

切开分成小剂子

步骤 9

开始调糖馅，两勺糖 一勺芝麻 一勺面粉

步骤 10

然后包完以后，醒发十分钟

步骤 11

油温五成热 开始下锅炸

步骤 12

炸制两面金黄，就可以了

步骤 13

外表酥脆，内里软糯香甜的炸糕就做好啦

菜谱创建时间：2022-04-29 01:53:09