醋溜云耳(夏日凉拌菜)美善品小美食谱

作者： zx79025

用料

• 50 克 乾黑木耳 20克醬油 30克烏醋 10克香油 20克糖 1枝 新鮮紅辣椒，切圈 500克水 40克 嫩姜，切絲

醋溜云耳(夏日凉拌菜)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 將乾黑木耳以清水泡發（約1小時），切小塊(約3-4公分)後備用。 2 將醬油、烏醋、香油、糖和辣椒放入主鍋，以15秒/速度3混合，取出放入保鮮盒內備用。 3 將水放入主鍋，以5分/100℃/速度4加熱。

步骤 2

4 加入黑木耳，以3分/100℃/反转速度1川烫，將黑木耳取出並涯乾水份，放入装有醬汁的保鮮盒內，加入董絲，拌匀後即可享用或冷藏後備用。

菜谱创建时间：2022-04-28 23:54:46