超软色拉芝士包

作者： Echo困伐醒

用料

• 高筋面粉 130克
• 低筋面粉 25克
• 水 55克
• 酵母 2克
• 盐 2克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 15克
• 色拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 芝士片 1片
• 热狗、火腿、红肠 可选配料

超软色拉芝士包的做法步骤

步骤 1

面粉、水、酵母、盐、鸡蛋放入厨师机搅拌至面团光滑，加入室温软化黄油，搅拌到出现手套膜，盖上保鲜膜，发酵至上图状态。

步骤 2

面团排气分成四份，整形松弛15分钟。二次发酵至两倍大。

步骤 3

发好的面团刷上色拉酱、蕃茄酱，撒上撕碎的芝士片。可另加热狗、火腿、香葱等喜欢的配料。

步骤 4

千石阿拉丁：140度15分钟。

菜谱创建时间：2022-04-28 16:42:34