芋头鲍鱼香菇烧鸡

作者： NicoleCH

用料

• 鸡腿（手枪腿） 1只
• 鲍鱼 6只
• 鲜香菇 7朵
• 芋头 3个
• 木耳 8朵
• 味极鲜 2勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 1小勺
• 盐 小半勺

芋头鲍鱼香菇烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿让店家剁成块，鲍鱼也让店家杀好。

步骤 2

香菇拔去蒂儿，洗净备用。

步骤 3

用的小芋头洗净，打皮备用。

步骤 4

木耳提前泡发备用。

步骤 5

鸡块加上味极鲜和少量的姜，码20分钟。

步骤 6

鲍鱼洗净备用。

步骤 7

鲍鱼开花刀切成手雷型。

步骤 8

香菇表面也开花刀。

步骤 9

芋头切块。

步骤 10

锅中放油，将芋头煎至两面金黄。

步骤 11

盛出备用。

步骤 12

香菇表面朝下，煎一下让它缩一下水，方便一会儿吸收汤汁。

步骤 13

煎至香菇微缩即可。

步骤 14

用锅中余油炒鸡块。

步骤 15

鸡块儿上色以后将香菇和木耳倒入翻炒

步骤 16

最后放入鲍鱼加味精和蚝油翻炒。加一些水放到砂锅里焖煮15分钟。

步骤 17

15分钟以后一锅满满的芋头，香菇鲍鱼烧鸡就做好了，非常的下饭，而且香菇和芋头吸了，鲍鱼和鸡块的味道非常的好吃。

菜谱创建时间：2022-04-28 16:00:18